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[홍대] 서가앤쿡, 맛과 양 그리고

윈드™ 맛집 2013. 10. 1. 22:31 Posted by 윈드™




이야기로만 들어봤던 음식점 서가앤쿡에 다녀왔다.

음식이 맛있고 값이 저렴해서 3~4명이 2~3가지 메뉴 만으로도 충분히 배불리 먹고 올 수 있는 그런 음식점이라 해서 찾아가봤다. 역시나 음식점에 들어서보니, 많은 사람들이 매장을 가득 메우고 있었다. 필자는 4명이서 찾았는데, 3층으로 안내받고 올라가보니 3층의 10개가 넘는 테이블 중에 2개만 남아이있었고 필자와 일행이 앉고 몇 분 되지않아 남은 한 자리마저 다른 일행이 자리를 차지했다. 조금만 늦었어도 대기할 수 있었다. 이때가 대략 12시 50분 경 이었다.


메뉴를 보니 스테이크, 스파게티, 볶음밥 종류인 리조또와 필라프 등이 주메뉴로 비교적 젊은 층을 겨냥한 메뉴로 식사 메뉴의 가격은 18,000원(부가세 제외)로 똑같다. 그리고 식사메뉴의 우측 하단에는 메뉴와 어울리는 음료를 표시해 두어 음료 선택도 쉽게 할 수 있도록 한 것이 특징이다. 음료도 에이드 종류는 모두 4,000원(부가세 제외)로 동일하고 기타 다른 음료는 조금씩 다르다. 음료도 다른 페밀리레스토랑에 비해서 비교적 싼 편이다.


메뉴의 종류와 가격 그리고 양으로 봤을 때 젊은 사람들에게 잘맞는 것 같다. 그래서일까? 서울을 기준으로 봤을 때, 매장이 위치한 지역을 보면 종로, 대학로, 홍대, 신촌 등 젊은 사람들이 자주가는 지역위주로 위치한다.


주문한 음식이 나왔을 때, 일행 모두가 입이 떡하니 벌어졌다. 양이 상당히 많다. 메뉴판에 표시되어 있어 2인분인줄 알고 주문했어도 예상외로 양이 많았기 때문이다. 또한 모든 식사메뉴에는 3,000원(부가세 별도)만 추가하면 셀러드도 푸짐하게 먹을 수 있다. 또한 볶음밥 종류인 필라프, 리조또의 경우는 더욱 양이 많아 약 3인분 정도의 양이 된다. 조금 과장되게 표현하면 볶음밥 종류는 3~4명이서 먹어도 될 정도의 양이다. 


필자와 일행은 돼지 목살 스테이크와 셀러드(추가), 해산물 까르보나라 그리고 체리에이드와 스트로베리에이드를 먹다가 일행이 너무나 맛있게 잘 먹어서 치킨 필라프를 추가했다. 대략 8인분정되 되는 양을 4명이서 흡입하듯이 먹었다. 맛있어서 먹다보니 조금 힘들었지만, 또 가고싶은 맛이다.




돼지 목살 스테이크





셀러드 추가





해산물 까르보나라





체리에이드 & 스트로베리에이드





치킨 필라프





완전히 싹싹 비운 그릇



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TV에서 잠깐 방송되는 화면을 보고 휴대폰에 메모를 해두었던 완탕면을 맛보고 왔다.
이미 많은 이들이 블로그에 포스팅을 해두었기에 필자까지 포스팅을 해야하나 잠깐 고민을 해봤지만,
필자 나름대로 기록해 보기로 하고 포스팅을 한다.

홍콩에 본점을 두고있는 청키면가(忠記麵家)는 홍대 놀이터 근처에 위치한 음식점으로
얼핏 그냥 지나치기 쉬운 외부 인테리어를 하고 있다. 실제로 처음 찾아갔던 날 필자는 그곳을
지나쳤다가 되돌아 오는 길에 찾았다.


일요일 1시가 가까워진 시간에 청키면가에 도착해서 기다릴거라 예상했지만, 의외로 자리가 3테이블 정도
남아있었다. 아무래도 재수가 좋았던 모양이다. 문을 열고 들어선 청키면가의 내부는 외부와 마찬가지로
중국느낌이 느껴지는 인테리어외에 특별한 인테리어를 하고있지는 않았다. 


자리에 앉으니 기본상차림을 해주고 곧바로 메뉴판을 가져다 주었는데,
메뉴의 대부분이 한자(漢子)로 적혀있고 그 아래에 영문메뉴명과 한글메뉴와 설명이 있었다.
필자는 대표메뉴인 완탕면과 수교를 소자로 주문했다. 

(조명의 영향도 있지만, DSLR을 다루기 시작한지 얼마 안되어 사진찍는게 아직은 서툴다.)


주문을 마치고 잠깐, 아주 잠깐 기다리니 메뉴가 나왔다. 대표메뉴라서 그런지 많이 주문을 하는 것 같다.
음식 회전이 빠르다는 것은 그만큼 장사가 잘된다는 것을 증명하는 것이기도 하다는 것이다.

(7시부터 시계방향으로 완탕면[소], 단무지, 적식초, 수교[소], 오차)

잠깐!!! 완탕면을 맛있게 먹는 방법!!


탁자위에 깔아놓은 종이위를 보고 따라하면 된다.
1. 먼저 국물 맛을 보세요
2. 테이블에 놓여있는 백후추와 적시초를 약간 치세요
3. 제공되는 종지에 적치초를 따라 만두를 찍어 드세요
4. 라조장(핫소스)은 매우니 조심해서 취향껏 넣어 드세요

4가지 방법으로 먹으면 된다.

1. 국물, 필자의 입맛에는 약간 짰지마, 상당히 개운했다.
2. 완탕은 통새우를 만두 싸듯이 싸놓은 음식으로 씹을수록 새우의 탱탱함이 그대로 전해진다.
3. 완탕면은 면발이 무척 가늘다. 그리고 면도 완타오가 마찬가지로 매우 탱탱하다. 식감이 정말 좋다.
   완탕면의 국물이 따뜻한데도 면을 다 먹을때까지 탱탱함을 유지하고 있다는 것이 약간 의외이다.
3. 수교(돼지만두)는 우리의 만두와 비슷하다. 하지만, 탱탱함으로 식감이 무척 좋다. 

양념들(적식초, 백후추, 라조장)


완탕을 적시초에 살짝 찍어서 먹으면 상큼함과 탱탱함이 참 좋다.


수교(돼지만두)


완탕면

 
영업시간
11:30am ~ 3:00pm, 5:00pm ~ 9:00pm
매주 월요일 휴무

필자는 제대로 파악하지 못하고 월요일에 갔다가 헛걸음을 하기도 했다. ㅎㅎ

남은 글
청키면가의 문을 열고 들어서면 오른쪽에는 홍콩 본점의 사진을 벽에 걸어 놓았고
왼쪽에는 주방이 자리하고 있다. 주방의 창문앞에는 직접만든 라조장을 판매한다는 안내문이 있다.